ようこそ、陶芸教室「桜ヶ丘陶芸倶楽部」サイトへ。

秋ですね〜。食欲の秋。
そしてついに始まりました「まずはごはん！」。
本サイト開設以来、ずーっと工事中だったこのページ。

読者の方から「いただきます！の器 はいつアップするの？？」と訊ねられる度に、ごめんなさいと言い続けて早や半年。
お待たせいたしました！！！
ようやく「まずはごはん！」のアップにこぎつけました！！！！！！

さて、この企画の最大のポイントは、器を作る人は皆食いしん坊だ！ということに尽きます〜。
気に入ったお茶碗でおいしくごはんを食べてみたい！
手作りのお菓子をかわいく盛りつけて、ティータイム！
自作の杯（さかずき）でうまい酒を・・・
なーんてことを想像しながら、日々器づくりにいそしんでいる訳です。

そこで「まずはごはん！」を担当してくださるのは当教室の講師、食いしん坊母さんこと金澤さんです。
今日のメニューは秋の定番「きのこの炊き込みご飯」です。

＊ぎんなん以外を釜に入れて炊き上げる。
＊炊けたところでぎんなんを入れ、蒸らす。

夫が東北出身で、お醤油の色が付いているのを好みますが、素材をきれいに見せ、きのこの香りを残すには、お醤油を半分にし、塩の分量で味を調えたほうがいいでしょう。

＊香の物　ぬか漬けのキュウリと梅酢漬けのミョウガ