5/28 2006
かんたん！メープルバナナケーキ
器 パッチワーク柄のカップ＆ソーサー
メープルバナナケーキ（8cm×25cmのケーキ型）
無塩バター 100g
メープルシロップ 70cc
卵 2個
メープルシロップ 70cc
卵 2個
バナナ 2本
薄力粉 120g
ベーキングパウダー 小さじ1
薄力粉 120g
ベーキングパウダー 小さじ1
(1)
室温に戻したバターをボールに入れ、メープルシロップを少しづつ加え、クリーム状になるまで混ぜる。
(2)
卵を割りほぐし、(1)に少しづつ加え混ぜる。
(3)
バナナをフォークや泡立て器でつぶし、(2)に混ぜる。
(4)
薄力粉とベーキングパウダーをふるいにかけ、(3)に混ぜる。
(5)
型にオーブンシートを敷き、(4)を流し入れ、170度のオーブンで約45分焼く。完全に冷めてから取り出し、切る。
※
オーブンは、予熱しておく。
※
生地はあまり厚くなり過ぎない方が上手に焼ける。