2/4 2008
チョコチャンククッキー
かたまり（チャンク）チョコとオートミールが入り、食べ応えのあるクッキーです。（おおたろ）
チョコチャンククッキー
薄力粉 70g
全粒粉 10g
オートミール 20g
きび砂糖 20g
全粒粉 10g
オートミール 20g
きび砂糖 20g
塩 かるくひとつまみ
なたね油 大さじ1
豆乳（なければ水） 大さじ1
クーヘ゛ルチュール
チョコ(スイート) 40g
なたね油 大さじ1
豆乳（なければ水） 大さじ1
クーヘ゛ルチュール
チョコ(スイート) 40g
(1)
クーヘ゛ルチュールチョコを包丁で5〜6mmほどに刻んでおく。
(2)
薄力粉、全粒粉、きび砂糖、オートミール、塩をボウルに入れ、スプーンで混ぜる。次に油を加えて混ぜる（うまく混ざらない場合は手ですり合わせる）。
(3)
豆乳を２回に分けて入れて混ぜ、全体に混ざったらチョコを入れてまとめる。
(4)
(3)を12等分にしてひとつを軽く手で丸めたあと、押し広げる。
(5)
180℃のオーブンで25〜30分ほど焼いてできあがり。