11/4 2006
クリームチーズのチャンジャー和え
濃厚なワインが美味しく飲める季節に、すぐ出来るおつまみです。材料はすべて適量、お好みに合わせてどうぞ。(金澤)
器 黒マット釉の変形皿
クリームチーズのチャンジャー和え
クリームチーズ
チャンジャー
チャンジャー
ミョウガ（あれば）
万能ネギ（あれば）
万能ネギ（あれば）
(1)
クリームチーズをさいの目に切り、室温に戻しておく。
(2)
チャンジャーの大き目のものは細かく切り、1、と和える。
(3)
あれば、ミョウガや万能ネギを一緒にあえるのもおいしい。